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Bandol Rosé 2019

Reconnu parmi les plus grandes appellations de Provence, la renommée du Bandol rosé n’est plus à faire !  Son cépage roi le Mourvèdre, puissant et complexe, assemblé à la finesse et le fruité du Cinsault, puisent leurs arômes sur des sols argilo-calcaires. Ce vin de caractère saura vous charmer à l’apéritif, accompagné d’un Tian de légumes provençaux, une salade césar, une bouillabaisse au safran ou une salade de fruits de saison. A apprécier dès maintenant ! 

Millésime : 2019

Cépages : 65 % Mourvèdre, 35 % Cinsault

Rendement : 30 hl/ha

Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température

Elevage : Cuve inox thermo-régulée pendant 6 mois

Notes de dégustation

Appréciation visuelle : Robe rose pâle brillante, aux reflets carmins.

Appréciation olfactive :  Nez franc et subtil, aux notes d’agrumes (pomelo rose), de baies rouges et de bergamote.

Appréciation gustative : Vin ample, et complexe présentant une belle fraîcheur aux arômes d’agrumes et fruits exotiques, où la minéralité s’exprime par des notes salines en fin de bouche. Belle persistance aromatique.