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Bandol Blanc 2021
Notre cuvée Bandol blanc se distingue par une production plus confidentielle avec seulement 2500 bouteilles disponibles par an. Nos cépages blancs s’expriment pleinement sur des sols argilo-calcaires, orienté plein sud, face à la mer.
Avec sa fraîcheur et sa finesse, ce Bandol blanc saura vous séduire et accompagnera à merveille tous vos poissons notamment un bar au fenouil ou encore des crustacés. Cuvée à apprécier dans sa jeunesse.
Millésime : 2021
Cépages : 58 % Clairette, 42 % Ugni Blanc
Rendement : 30 hl/ha
Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température.
Elevage : Cuve inox thermo-régulée pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Appréciation visuelle : Belle robe jaune pâle, aux reflets verts et argentés.
Appréciation olfactive : Subtiles notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, de fruits exotiques et de pêche.
Appréciation gustative : Elégant et fin , aux arômes d’ananas et d’abricot. Belle longueur, avec une finale fraîche et saline.
